今日のお弁当。
- ご飯
- オムレツ（じゃがいも、玉ねぎ、ルッコラ入り）
- レンコンサラダ
- 小松菜のお浸し
- サンチュ
今日のオムレツの中には、
すりおろしたジャガイモと、みじん切りにした
玉ねぎ、ルッコラが入ってます。
すりおろしたジャガイモを入れると、
卵１個でもふわふわで、ボリュームもでて
驚きでしたよ～。
晩御飯のおかずにもなると思います。
節約レシピ＾＾
こちらを参考にしました。
↓
卵1個で♪ふわっふわ♪じゃがオムレツ by あっき122 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが252万品
毎回、オムレツ弁当に思うこと…。
蓋をしたらケチャップがグチャってなる（泣）
なんか良い案ないかな～と思いつつ…
やっぱり、ケチャップを
別の容器で持たせるしかないですかね…。
娘も私もそれが面倒なんですよね（笑）
今日もこの写真撮影後、
残念な感じになりました…(TOT)
mamisinpuruseikatu.hatenablog.jp
