今日のお弁当。
- ご飯（ゆかりと自家製梅干し）
- 豆腐ハンバーグ
- ぶり大根の大根だけ
- 里芋の煮物
- 煮玉子
- ミニトマト
- サンチュ
おはようございます♪
今日は久しぶりの青空です＾＾
昨日はまたもや台風で、娘の学校は午前授業。
前日から決定していたのでお弁当なしでした！
＊主人もなしにしてもらいました（笑）
今年の秋は、本当に雨、多いですね。
みなさんのお住いの地域は大丈夫でしたか？
最近、雨続きのお天気で
葉物野菜がとくにお高いですね～。
なので、大根丸ごと２本買いました＾＾
１本はぶり大根に使い切りました。
時間が経っても味がしみて美味しいので、
お弁当おかずの作り置きにも良いと思います。
作り方はこちらが参考になりますよ～。
⇓
きちんと美味しく作る！ぶり大根のレシピ/作り方：白ごはん.com
里芋は大好きなんですけど、手がすごく痒くなるので、
皮を剥く時は私は一度数分茹でます。
スルッと剥けるし、痒さもマシになります。
よかったら試してみてくださいね。
詳しくはこちらをどうぞ。
⇓
今日は免許の更新に行ってきます。
写真撮るので、晴れて良かったです＾＾
