今日のお弁当。
- ご飯（ふりかけと自家製梅干し）
- はまちの刺し身焼き
- かぼちゃのグラタン
- しし唐の天ぷら
- 茄子の胡麻和え
- レタス
今日の刺し身焼きは、お盆前に買った
はまちのお刺身を、醤油、生姜、にんにくに漬けて冷凍しておいたモノ。
昨晩から冷蔵庫内にうつし、半解凍で片栗粉をつけてから焼きました。
火の通りも早くて、お弁当おかずにも最適ですよ♪
わが家では、生のお刺身より人気かも（笑）
食べきれなかったときや、お安くなってて生で食べるにはちょっと…
というお刺身があったら、ぜひ、試してみてくださいね～♪
かぼちゃのグラタンは、昨日の晩御飯の
取り分けです。
かぼちゃの煮物にもちょっと飽きてきたので、
このレシピを参考に試してみたら、家族にも好評でした♪
↓
簡単☆かぼちゃグラタン by rira。 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが245万品
わが家では牛乳のかわりに豆乳を使ってます。
最近は、マルサンの無調整豆乳を
買うことが多いかな＾＾
娘の夏休み中、更新が
主人のお弁当持ちの日だけになり、
ぽつぽつとした感じになってしまいましたが、
夏休みも残りわずか。
２２日から始まるんですよ～！
学校にもよるのかもしれませんが、
最近は、３１日までお休み じゃないんですね＾＾
mamisinpuruseikatu.hatenablog.jp
