今日のお弁当。
- ご飯(ごま塩と自家製梅干し)
- チーズハンバーグ
- レンコンとツナサラダ
- ポテトの大葉ソース和え
- サラダ菜
おはようございます♪
久しぶりに作ったレンコンサラダ。
ちょっと大きかったかな(笑)
少し前にスライサーを処分しまして、
なるべく薄く切ったつもりだったんですけど、
スライサーとは違いますね。
いつもより歯ごたえのある、
レンコンサラダになりました(^_^;)
大葉ソースは、にんにく、ブラックペッパー、
エクストラバージンオリーブオイル、塩を
ミキサーで混ぜたモノ。
大葉はバジルと同じシソ科なので、
バジルソースと同じようにソースにして、
パスタなどに使うと美味しいですよ^^
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もう時期は終わっちゃったのかな?
たくさん大葉が手に入ったら、
ぜひ、作ってみてください♪
冷凍保存も出来ますよ~^^
mamisinpuruseikatu.hatenablog.jp
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