白い箱のお弁当 ~野田琺瑯

JKのお弁当作りが始まりました。すべて手作り、自家製を心がけたお弁当の記録。土、日、祝日更新お休みです!

御飯丼ぶりお肉野菜麺類パン

鮭の西京漬け弁当 12.1

今日のお弁当。

 

鮭の西京漬け弁当画像

 

  • 御飯(自家製ひじきのふりかけ)
  • 鮭の西京漬け
  • 大根とこんにゃくの煮物
  • キャベツとツナのレモンマヨネーズ和え
  • レタス
  • ミニトマト

 

少し前に、たくさん鮭を頂いたので鮭弁が続いてます、笑。

 

キャベツをサラダにするときは、

蒸し煮にすることが多いです。

お鍋に少しのお水とキャベツを入れてお塩をパラパラ。

蓋をしてしんなりするまで加熱。

お水の量が少ないと焦げちゃうので気を付けてくださいね。

 

茹でるよりも、キャベツの旨味が残ってて、

美味しい気がします♪

 

 

 

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